彩椒切丁，洋葱切丝
猪肉切丁，放少许香油、胡椒粉、料酒腌制片刻
锅里水烧开放鸡蛋面进去，水开两趟后捞出放冷水里。因为我买的猪肉带骨头，剃掉肉后骨头就丢水里一起煮面了
另外个锅放少许油，放肉和彩椒、洋葱煎到肉熟就可以（忽略掉我买来做厚蛋烧，顺手拿来煎肉的锅……）
面捞出放盘中，肉和彩椒、洋葱浇到面上，然后锅里放少许香油热一热淋到面上，完工。