红烧花菜

作者： 祝飞

喜欢辣味，又不喜欢肥腻的一道时令小菜。

用料

• 白花菜 1000g
• 干辣椒（朝天辣） 5-6个
• 蒜瓣 3-4瓣
• 姜
• 郫县豆瓣 1.5勺
• 葱花

红烧花菜的做法步骤

步骤 1

把花菜掰成小朵，开水煮熟后，捞起来沥干备用。

步骤 2

热锅凉油同时椒麻油少许，油热三分加干辣椒，待干辣椒焦黄时加入姜，葱片爆香，加入豆瓣酱和花菜翻炒，加入少许盐，味精，葱花适当翻炒起锅食用。

菜谱创建时间：2015-08-19 16:33:35