番茄浓汤面

作者： EmilyChan

超级喜欢吃酸东西的我自然也超级喜欢吃番茄。更何况它还有美白功能( ͡° ͜ʖ ͡°)✧ 需要说明的是，番茄要比较多，就像图片上那一点汤底我都用了2个番茄。 推荐买红色番茄，个人不推荐买粉红色的番茄我觉得没有番茄味！！

用料

• 番茄 多个（越红越好
• 橄榄油 少量
• 盐 少量
• 面 适量

番茄浓汤面的做法步骤

步骤 1

先大火热一下锅，不要太热，刚好把水滴都蒸发完就好（我用的是不粘的炒锅

步骤 2

转中火后，等10秒，倒入适量橄榄油不要多！能刚好抹匀锅底就可以

步骤 3

在等油热的时间迅速切好番茄（这里看个人，我不喜欢先切好放那的

步骤 4

油开始起泡泡的时候放番茄

步骤 5

炒到番茄变软出水（小心点不要焦了

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步骤 6

步骤 6

倒入清水。盖上锅盖。转大火

步骤 7

沸腾之后转中火，煮4，5分钟

步骤 8

开盖下面条。再煮3，4分钟（看你用的面条要多久熟

步骤 9

关火闷半分钟下盐。就可以倒出来吃了

番茄浓汤面的小贴士

1.番茄不要吝惜。不然汤不浓郁 2.炒番茄是帮助番茄出番茄汁，后续的汤就会有番茄味

菜谱创建时间：2015-08-18 13:11:36