麦片虾

作者： Miu小粥

在新加坡的時候沒吃到 反而是在AKL的時候新加坡室友做給我吃的 結果就完蛋 愛麥片比愛蝦多 而且很簡單 算是快手菜

用料

• 大蝦 8﹣10只
• 咖喱葉 12片左右
• 小辣椒 根據自己喜好酌情放
• Butter 2cup 大概就50﹣100g吧 隨意
• 即食麥片 150g
• 奶粉 1.5cup
• 糖 0.5cup
• 鹽 0.5cup

麦片虾的做法步骤

步骤 1

大蝦洗乾淨 去蝦線 去鬍鬚 用廚房紙弄乾之後 放入一個雞蛋 1cup食鹽腌製30mins

步骤 2

大蝦煎熟 因為我不喜歡炸物 所以用煎的 但室友說道地麥片蝦是用炸的

步骤 3

中小火化開butter 爆香咖喱葉和辣椒

步骤 4

接著 下入麥片 奶粉 糖鹽混合物 注意火候 不要焦了 快速炒勻之後立馬熄火

步骤 5

輕輕搖晃鍋子 儘量使大蝦都沾到麥片 麥片微微變色即可出鍋

菜谱创建时间：2015-08-17 21:36:14