洋葱切丝
牛肉末用料酒(或白酒)和胡椒粉腌制20分钟
蒜和辣子切片切段
橄榄油热锅爆炒蒜和辣子,并放入洋葱爆香
下肉末,肉末炒成颗粒状,几乎要熟
加入公鸡意面酱,翻炒,滚开,到洋葱软面
意面下水,加勺盐,盖盖子煮9分钟。捞出,用橄榄油调一下免得粘在一起。
意面酱盛出来,舀到意面上,搅拌,剩下的一碗放凉放冰箱,可以放几天
完成!重口味的还可以再加点黑胡椒粉哟