辣椒酱

作者： 美吖美w

味道很好，简单易行。开始做的肉末辣椒酱，后几次都是素的，个人觉得素的简单好存放，做好后冰箱冷藏

用料

• 鲜辣椒 一斤
• 杏鲍菇 一个
• 大蒜 两头
• 葱伴侣豆瓣酱 一袋
• 花椒 10粒
• 大料 一个
• 油 看着放吧，比炒菜略多些
• 白糖 一勺克
• 姜 随意切沫片

辣椒酱的做法步骤

步骤 1

辣椒洗干净，控干水分，切碎，不爱吃辣的可以换别的辣椒，这款比较辣

步骤 2

杏鲍菇，大蒜切碎，分开放

步骤 3

后边没照相，锅里加油，放入花椒大料，炸好后捞出，依次放入杏鲍菇，辣椒，大蒜，姜沫，白糖翻炒熟后，根据个人口味加入豆瓣酱，翻炒均匀后即可出锅

步骤 4

味道好极了，做好需要冷藏，如果不喜欢吃蒜的可以不加，多放蘑菇味道就和坝上的草原蘑菇酱味道差不多

菜谱创建时间：2015-08-17 13:54:26