红烧咸菜鲳鱼

作者： 屁婷儿

用料

• 鲳鱼 1条
• 红糖
• 酱油
• 盐
• 咸菜
• 大蒜 3瓣
• 姜 2片

红烧咸菜鲳鱼的做法步骤

步骤 1

小火热锅，放油

步骤 2

放皮肉熬油

步骤 3

皮肉变成这样，放姜，放鱼后马上盖锅，煎（1′50″）

步骤 4

开锅翻面，加大蒜，盐（没咸菜是这个量，有咸菜少点）红糖（比盐多一点），料酒，盖锅闷（15″）

步骤 5

开锅加酱油，盖锅（15″），加开水，放咸菜

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步骤 6

步骤 6

盖锅，改中火，闷（2′25″）

步骤 7

改小火，继续（3′30″），搅拌出锅

菜谱创建时间：2015-08-17 13:53:34