土豆削皮、切块,上蒸锅蒸熟
土豆泥捣碎,加适量盐、黑胡椒搅拌均匀 晾凉备用
鸡蛋打散 摊成鸡蛋皮
黄瓜、胡萝卜(煮熟)、鸡蛋皮等配料切条
适量土豆泥平摊在海苔上 加入配料 用竹帘卷好 放到冰箱冷冻室冻一下 切段食用