超好吃的东北地三鲜（能吃出肉的感觉哦）

作者： 奇妙-14

第一次在下厨房上面上传菜谱，实在是因为这道菜真的是太好吃了，可以说是我们全家人的最爱，一道简单的素食菜却可以吃出肉的感觉，是不是很惊喜，配上一碗香喷喷的大米饭，不要太好吃哦！相信我，你一定会爱上这道菜的！

用料

• 圆茄子 1个
• 土豆 2个
• 甜椒 2个
• 葱 少许
• 蒜 少许
• 白糖 少许
• 西红柿 1个
• 盐 少许
• 鸡粉 少许

超好吃的东北地三鲜（能吃出肉的感觉哦）的做法步骤

步骤 1

茄子洗净切成滚刀块

步骤 2

甜椒洗净用手直接撕成小块（手撕比刀切更好吃噢）

步骤 3

一个小西红柿切小块

步骤 4

葱蒜切片

步骤 5

土豆切成比茄子小点的滚刀块下油锅炸。（锅里油稍微多点）

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步骤 6

步骤 6

炸成这样金黄发脆后捞出

步骤 7

炸完土豆后开始炸甜椒

步骤 8

炸成这样后捞出（不用炸太软）

步骤 9

最后一步炸茄子，一定要按照这个顺序

步骤 10

炸成这样子后捞出

步骤 11

锅中留底油，爆香葱姜和五香粉

步骤 12

下西红柿略微翻炒

步骤 13

马上倒入刚才炸好的土豆、甜椒、茄子

步骤 14

翻炒片刻后放盐

步骤 15

放糖，这道菜糖是它的灵魂，一定不要忘记加

步骤 16

最后放鸡粉出锅！

超好吃的东北地三鲜（能吃出肉的感觉哦）的小贴士

炸这三种食材时候，一定要按先土豆后甜椒最后茄子的顺序。甜椒不要炸的过于软，会不好吃，至于炸茄子，很多人说茄子吸油，其实用小火多炸一会儿，油是会自动吐出来的！希望你们喜欢

菜谱创建时间：2015-08-16 14:41:51