西兰花掰开一朵朵洗净,西兰花的茎不要浪费,把它切成丁,胡萝卜切丁
煮一锅开水,放一点盐和几滴油,下西兰花焯熟,捞起后摆盘备用
趁着热水,各种丁放进去焯一下,马上熄火,捞起沥干备用
用小半碗清水,加入生抽、蚝油、一点盐,搅匀
热锅下少许油,将刚才焯过的蔬菜丁放入,翻炒两下,再倒入调味汁
完成