将鸡胸肉洗净，设成块。尽量按照它的纹路来切，不用太薄，特别容易熟。
放入盘中。撒上姜丝、蒜粒，倒入酱油、料酒、盐、黑胡椒粉腌制10分钟左右。
然后就可以将姜丝、蒜粒出来下锅煎啦！用的是不粘锅，所以煎的时候没有放油，有点像烤的，感觉更美味哟～
柠檬挤出汁，撒到鸡胸肉上。如果不喜欢水果香和酸味可以不放。最后就摆盘、开吃！