木瓜切去头部 去籽
吉利丁片用冷水泡软
将冷水倒掉 加入椰子汁
在椰汁中加入砂糖、一点点淡奶油
将液体连碗放到大碗里隔水加热 使吉利丁片和砂糖搅拌融化
液体冷却后倒入木瓜中 用保鲜膜封口固定在碗里 放在冰箱冷藏四小时
冻好后取出切块