准备材料
清水加点盐,煮沸后下面条,约3分钟煮熟
煮熟后捞起,泡凉水(重点)。我是直接用自来水泡着
鸡蛋加点盐,打散。热锅凉油,下鸡蛋炒。盛起
番茄切丁,下锅炒。
加两碗水,煮开。个人口味加了点黑胡椒。
下刚刚炒好的鸡蛋一起煮,加点盐个酱油调味
把凉水里的面条捞起,下锅一起煮开,ok
完成
用凉水泡下面是不糊糊的关键哦