八角星星小饼干

作者： 小甜甜妈妈

原来，换个形状，更加分！关键是无油无水，值得一挺！比较适合小小孩吃。可以锻炼小手抓的能力，而分享是美好的。

用料

• 鸡蛋 1个
• 砂糖 10克
• 低粉或者糯米粉或者米粉 30克

八角星星小饼干的做法步骤

步骤 1

准备新鲜鸡蛋一只，将蛋白蛋黄分开

步骤 2

将砂糖分三次加入蛋清中，用打蛋器打至有尖角

步骤 3

打蛋器擦干净，打蛋黄，打到蛋黄发白，很浓稠很浓稠

步骤 4

将蛋黄倒入蛋白盆中，切拌均匀，筛入30克低粉，继续切拌均匀，直到没有干粉

步骤 5

烤盘铺上加厚油纸，裱花袋中先装一个8齿裱花嘴，把混合物用硅胶刮刀刮入裱花袋内，用剪刀减去袋口多余部分，开始挤吧！

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步骤 6

步骤 6

烤箱预热140度，20分钟。出炉，凉了装盒，脆！

菜谱创建时间：2015-08-13 23:29:49