五彩鲜贝 “平时一些有营养的蔬菜家人会挑食，为了让家人能够吃得更健康，营养更均衡，我会常常让菜肴搭配的也要有“颜值”，好看才会

作者： 幂幂mi

用料

• 主料:鲜贝 250g
• 白果 100g
• 青豆 80g
• 胡萝卜 1根
• 辅料:葱 1根
• 生姜 数片
• 盐 适量
• 蒜头 适量
• 玉米油 2勺
• 料酒 1勺

五彩鲜贝 “平时一些有营养的蔬菜家人会挑食，为了让家人能够吃得更健康，营养更均衡，我会常常让菜肴搭配的也要有“颜值”，好看才会的做法步骤

步骤 1

胡萝卜洗净，切成丁和白果，青豆汆水后控干。

步骤 2

生姜，葱，切薄片，葱切段，待用。

步骤 3

鲜贝洗净后加料酒腌拌。

步骤 4

炒锅内加一勺玉米油，把控干水的白果、青豆、胡萝卜丁下锅煸炒，加少许盐调味后盛出

步骤 5

干净炒锅内放一大勺玉米油，先把葱、姜、蒜放入锅内煸香，再加入鲜贝翻炒，少许盐调味

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步骤 6

步骤 6

干净炒锅内放一大勺玉米油，先把葱、姜、蒜放入锅内煸香，再加入鲜贝翻炒，少许盐调味

步骤 7

最后把已炒好的白果、青豆、胡萝卜丁放入锅内一起翻炒，漂亮的五彩鲜贝就可以装盘食用了

步骤 8

做好了。

五彩鲜贝 “平时一些有营养的蔬菜家人会挑食，为了让家人能够吃得更健康，营养更均衡，我会常常让菜肴搭配的也要有“颜值”，好看才会的小贴士

1、三丁氽水是让食材容易酥料。 2、白果会有一些毒性，食量不能多而且一定要烧透。

菜谱创建时间：2015-08-13 20:58:05