韭菜石榴花

作者： 田螺小厨娘

云南是个引花作宴的地方，只要时节到了，有各种各样的花可以做成丰富的美味。

用料

• 石榴花 400g
• 韭菜 300g
• 干辣椒 3-4粒
• 油 适量
• 盐 适量

韭菜石榴花的做法步骤

步骤 1

石榴花去头，只取花瓣，用烫水煮过，冷水浸泡，去涩味。

步骤 2

韭菜洗净切段，干辣椒剪小段，石榴花取出沥水。

步骤 3

锅中热油，放入干辣椒，出香味放石榴花，翻炒片刻加入韭菜，撒盐适量。韭菜变软就起锅，完成！

韭菜石榴花的小贴士

如果有些干锅，可以加适量一点点水继续翻炒。

菜谱创建时间：2015-08-12 16:51:09