咖喱乌冬

作者： 0夏天0

母上说要吃咖喱乌冬，于是小的快快准备材料煮起来。

用料

• 肥牛片 10片
• 洋葱 半个
• 蘑菇 6朵
• 咖喱块 3块
• 油 1茶匙
• 生抽 2茶匙
• 盐 适量
• 小葱 适量
• 水 1-1.5升

咖喱乌冬的做法步骤

步骤 1

洋葱切丝，锅里放油，加洋葱炒至半透明，加水煮开。

步骤 2

肥牛用盐和黑胡椒稍微腌制一下，平底锅煎香。蘑菇切四瓣或者切片。

步骤 3

咖喱块随意，不用咖喱块的也可以用咖喱粉来调味。正好买到了专门煮咖喱乌冬用的咖喱块。这个咖喱块没有什么咸味，加进汤里就比较浓稠。

步骤 4

步骤一的锅里水烧开加入蘑菇，肥牛，咖喱块。搅拌咖喱块化开，中火煮5-10分钟，至蘑菇入味。

步骤 5

加入乌冬。加生抽，盐调味。还可以加些椰浆或者牛奶。

步骤 6

出锅前撒上小葱花。

步骤 7

开吃！

咖喱乌冬的小贴士

如果你正好炖了咖喱，吃剩的加些水正好可以煮乌冬。 配料不用蘑菇，也可以用传统的土豆，红萝卜。 汤汁要浓浓的。

菜谱创建时间：2015-08-12 16:45:18