屉蒸小笼

作者： 开心妈的小食堂

用料

• 猪前腿肉
• 新鲜蔬菜
• 调味品：盐、酱油、料酒
• 皮子

屉蒸小笼的做法步骤

步骤 1

食材可以选自己喜欢的，随意哦！

步骤 2

将肉里的筋、泡泡肉挑去。

步骤 3

剁肉模式启动！

步骤 4

将所有食材剁碎！这里的食材和图一不一样呢，是因为开心妈在朋友圈开卖时拍的照，没有关系，食材可以随意哒！

步骤 5

加入调味品，一般菜肉馅的加的都是图片上的调味品！为了更健康的饮食，不加味精和一些重口味的调味品哦！喜欢的亲可以随意加哒！

步骤 6

加入皮冻是为了汤汁更多，嫌麻烦的亲也可以加生姜汁哦！

步骤 7

搅拌均匀！盖上保鲜膜放冰箱冷冻20分钟左右！为了加入的汤汁不流淌！容易包一些！

步骤 8

可以开始包喽！因为皮是买的现成的，所以省去很多步骤了！告诉大家做小笼包最好买薄一些的小笼包专用皮，一般只有早上有卖要提前跟老板预定哦！不介意口感的也可以用饺子皮代替，就是会稍硬些！不过更有嚼劲哦！

步骤 9

包完放冰箱速冻一会稍硬些了装入保鲜袋里继续放入速冻可以吃好几天呢！比超市买的速冻饺子、速冻小笼包健康卫生多了哦！

步骤 10

屉蒸小笼完美出炉！

步骤 11

当然也可以做成生煎小笼哦！

菜谱创建时间：2015-08-11 10:16:59