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布朗尼蛋糕

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作者: 睫毛太太
这是一款经典的布朗尼蛋糕,方子来自瑞士学生人手一本的经典食谱[ tip topf ],所以味道也很经典哦~

用料

布朗尼蛋糕的做法步骤

步骤 1

把黄油,鸡蛋,白糖,香草糖一起放到一个大碗中,搅拌均匀。(想黄油融化得快点,可以用个小锅小火加热一下,再放入其他材料一起搅拌)

步骤 2

把核桃切成小块,不用太小,如图

步骤 3

把黑巧克力放到一个小锅中小火加热使之溶化,加一小块黄油可以预防巧克力粘锅。

步骤 4

把化了的黑巧克力,核桃粒,面粉一起放到第一步搅拌好的材料,继续搅拌均匀。

步骤 5

把搅拌好的材料倒进烤模中,放入200°烤箱烤15~20分钟。(记得烤箱先预热)

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步骤 6
步骤 6

待冷却后,切成大概2×2cm 的大小就完成了~瓦拉~

布朗尼蛋糕的小贴士

注意:因为烤箱不一样,有时候需要的时间也不是不一样的,所以最好准备一根长针,差不多的时候用针插到蛋糕中间,拿出来如果针上没有粘用蛋糕液,基本就是可以了,反之就再烤几分钟。

菜谱创建时间:2015-08-11 02:15:48
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