薏米水与薏米布丁

作者： 米淇淋宝宝

煲了薏米水祛湿，总是会留下许多吃不掉的副产物。参考米布丁的做法，做个薏米布丁吧！

用料

• 薏米
• 水
• 牛奶
• 糖
• 柠檬

薏米水与薏米布丁的做法步骤

步骤 1

薏米水就是生熟薏米1:1加水大火煮开。讲究的话可以撇除一下浮沫。

步骤 2

转小火煲40分钟，完成。根据个人喜好加不加柠檬片。

步骤 3

把薏米捞出来放进奶锅，加刚好能没过薏米再多一点点的牛奶，根据口味加糖。小火加热不断搅拌煮至粘稠。

步骤 4

倒入容器中，冷藏定型，根据口味加适量肉桂粉。

菜谱创建时间：2015-08-11 00:02:06