秋葵炒蛋

作者： 英蔓

为女友做的爱心午餐之秋葵炒蛋，听说秋葵营养比较丰富，也是养胃佳品。试着做了一下，色香味俱全哦，做法也十分简单！

用料

• 鸡蛋 3只
• 秋葵 12个
• 葱、姜、蒜 若干

秋葵炒蛋的做法步骤

步骤 1

秋葵洗净，待水烧开后焯一下，时间不要太长（1分钟即可）

步骤 2

焯好后捞出两端切除，然后斜切备用！

步骤 3

油热倒入鸡蛋，结块即可不要炒的太熟（太熟就没有嫩嫩的口感了），鸡蛋炒好后盛出备用！

步骤 4

倒少许油，放入葱姜蒜爆香，放入秋葵轻微翻炒后倒入刚炒好的鸡蛋，加少许鸡精、白砂糖、盐，再轻微翻炒下即可出锅！

菜谱创建时间：2015-08-10 22:58:00