卤牛肉

作者： 珠儿-

刚做好的卤牛肉儿子闻了一下说要流口水了，哈哈～易果买的牛肉品质真的很不错、比我们这边市场买的好多了^_^

用料

• 牛腱子 1只
• 冰糖 适量
• 姜 5片
• 辣椒 4个
• 花椒 1小把
• 茴香 2颗
• 料酒 适量
• 生抽 5勺
• 老抽 1勺

卤牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉泡下去血水，切成三段，也可以切成两段

步骤 2

锅里面放适量的水烧开后放牛肉绰下水煮开，捞起冲洗干净

步骤 3

锅里面添适量的水和食材里面提到的所有配料，放入牛肉高压锅煮20分钟

步骤 4

高压锅完全没有压力后捞吃牛肉凉下切片

步骤 5

切好的牛肉可以放再卤水里面泡下会更入味哦！

卤牛肉的小贴士

可以用高压锅煮节省时间～

菜谱创建时间：2015-08-10 19:39:54