黄焖鸡

作者： 胡图图tumi

好吃又简单，很下饭

用料

• 主料 三黄鸡半只
• 配料 大土豆一个，青椒一个，香菇两个，生姜，大蒜
• 调料 料酒，盐，食用油，生抽，老抽，冰糖几粒

黄焖鸡的做法步骤

步骤 1

首先，将鸡肉切块，炒水，备用；再将土豆切块，青椒切段，生姜和香菇切片

步骤 2

将锅中倒入油，依次放入生姜，鸡块，大蒜，然后翻炒几下，再倒入少于料酒，生抽，老抽，继续翻炒，然后撒入少于盐，翻炒几下，倒入热水，将鸡块完全没入，水要稍微多一些

步骤 3

将之前切好的土豆块，青椒段，香菇片放入锅中，盖上锅盖

步骤 4

土豆完全煮透时，放入几粒冰糖，这样使得汤汁颜色更光亮，改成小火慢煮一会儿，即可装盘

菜谱创建时间：2015-08-10 18:19:15