咸瓜炒毛豆

作者： 西西的江湖

咸瓜是在江苏南通常见的一种咸菜，用黄瓜腌制，清爽可口。

用料

• 咸瓜 200
• 毛豆 300
• 姜 适量

咸瓜炒毛豆的做法步骤

步骤 1

把咸瓜剁碎，姜切末，搅拌。

步骤 2

毛豆拨好，洗净。用开水先煮熟。

步骤 3

锅里下适量油，把咸瓜翻炒，炒出香味。下煮熟的豆子，在翻炒一会，加少许白糖，加鸡精，撒葱花，起锅

咸瓜炒毛豆的小贴士

咸瓜是咸的，不用放盐了。如果太咸，可以在水中浸淡。

菜谱创建时间：2015-08-10 16:24:39