麦片倒入面粉中拌匀，加入白糖和盐少量。牛奶逐渐加入面粉中，边加入牛奶边一个方向搅动盆中面粉，搅拌均匀成面糊，加入一点橄榄油在面糊中，继续朝一个方向搅动均匀。放入切好的培根丝，继续搅拌均匀即可准备下锅摊制。
平底锅加入少许橄榄油，小火将锅预热，倒入一大勺面糊，迅速摊开摊匀，饼变色后翻面，用铲子不停转动饼，防止饼糊了，大约1～2分钟将饼盛出到盘子里。