酱毛蟹 速成版

作者： 蜗牛虫

家里现成的调料，速成鲜美的酱毛蟹。炎炎夏日，没有食欲，来只酱毛蟹吧，早餐配泡饭，午餐晚餐不可没有TA，嘴馋还可当零嘴，简直人人爱～

用料

• 美味鲜
• 盐
• 白酒
• 黄酒
• 大蒜
• 生姜
• 花椒 可不放

酱毛蟹 速成版的做法步骤

步骤 1

盐水养两回，待蟹泥沙吐尽。

步骤 2

放盐，让盐与蟹亲密接触，上下左右不断摇晃。目的是加速它吐泥沙，杀菌消毒，让它晕菜！

步骤 3

放入酱油，黄酒，白酒（酒我放了各四勺），生姜，大蒜，一小点花椒（可不放，按现成材料放香叶 茴香之类也可以），浸没蟹即可。

步骤 4

发现这样似乎放会更入味，全凭感觉心情摆放，hahahaha～

步骤 5

冷藏24小时，起码隔一夜。

步骤 6

毫无形象舔手指节奏了，妈，再给我加碗白米饭～！

酱毛蟹 速成版的小贴士

做菜心情很重要，心情越美，酱毛蟹越鲜美，能让你舔十指～

菜谱创建时间：2015-08-09 21:34:37