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开胃酸汤鹅

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作者: 包猪婆
酸酸辣辣,适合夏天,超级开胃

用料

开胃酸汤鹅的做法步骤

步骤 1

锅里放水煮开,加入金针菇烫熟,然后放在碗里打底

步骤 2

另取一个炒锅,少许油,放入花椒,生姜片,蒜片,青红椒丝爆香,然后加入木耳,火腿肠继续煸炒

步骤 3

在炒锅中加入适量水,少少的料酒,自制辣椒酱,白醋鹅卤,盐水鹅和炒好的料一起焖煮

步骤 4

盖上锅盖,耐心等待,煮大概5~6分钟,因为买的是熟菜摊上卤好的鹅,是可以直接吃的。煮一会能让鹅更入味

步骤 5

起锅咯,加点青红椒丝点缀,这样才能色香味俱全嘛!吃完鹅肉,舀点酸汤还能甩下两碗大米饭!

菜谱创建时间:2015-08-09 20:53:07
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