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西红柿宽粉土豆炖排骨

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作者: 高弋然oО
砂锅炖排骨

用料

西红柿宽粉土豆炖排骨的做法步骤

步骤 1

排骨洗净,热水焯一下,焯出血水,捞出洗干净装盘待用。

步骤 2

葱蒜大料准备好待用

步骤 3

西红柿切小块待用

步骤 4

油烧热,葱蒜大料爆锅后加入洗干净的排骨,依次按个人口味加入适量盐,料酒,老抽,生抽,香油一滴,桂花醋少量,耗油,十三香翻炒至排骨上色,乘到砂锅里加满水待用。

步骤 5

锅中放少量油,倒入西红柿翻炒一分钟后倒入砂锅。

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步骤 6
步骤 6

砂锅用大火炖开,小火再炖一会,加入泡好的宽粉和土豆,小火继续炖至少量汤,加入蒜末,翻炒几下,出锅即可。

步骤 7

成功,祝君用餐愉快!

菜谱创建时间:2015-08-09 18:42:24
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