芝士焗大虾

作者： 周糖糖

在家也可以做出星级酒店的味道

用料

• 野生大虾 4只
• 大蒜瓣 4棵
• 洋葱丝 少许
• 柠檬皮屑 2g
• 干葱碎 少许（可以省略）
• 盐 1勺
• 朗姆酒 1勺
• 马苏里拉 1小块

芝士焗大虾的做法步骤

步骤 1

野生大虾开背，抽去虾线

步骤 2

准备好材料，柠檬刮屑，马苏里拉切小碎

步骤 3

朗姆酒喷洒在虾上，放入盐、洋葱丝，柠檬皮屑（柠檬皮屑根据自己口味，可不加）。用保鲜膜封上腌制一小时

步骤 4

大蒜切成小颗粒，用油在锅里煸香，撒入干葱碎拌香后涂抹在虾身上。烤箱200度预热好，烤5分钟（进烤箱之前——把腌制好的开背虾用刀在虾背上平拍几下，这样虾在预热时不会打卷）

步骤 5

从烤箱中取出，放入切好的马苏里拉碎，190度15分钟后就好了（温度要根据自家烤箱的脾气来掌握）

步骤 6

香气扑鼻的美味就完成了，此时你家的厨房肯定满满飘香！

芝士焗大虾的小贴士

烤盘上要垫锡纸，食物放在哑光面上

菜谱创建时间：2015-08-09 15:14:39