把葡萄放入足够大的盆里，倒入淡盐水浸泡10-15分钟;把葡萄拿起来用水冲干净（用水冲洗一下就行了，不能把葡萄冲烂了。）
把葡萄放在铺有保鲜模的面板上，用电风扇吹干。（你可以把它凉干，多花点时间而已）
把葡萄抓下来，放白糖并把它捏碎，这样容易发酵。
装入密封的玻璃罐子里，注意瓶口一定要密封，我买了专门酿酒的20斤罐子，这样上面留有空隙，好发酵，如果装的很满，没有发酵的空间，容易爆炸。