土豆胡萝卜切丁，洋葱切碎。 鸡腿去骨，切自己喜欢吃的大小。
土豆胡萝卜水煮，到软。 意面加盐水煮10～15分钟。
热油锅洋葱爆香，放入鸡肉炒香炒熟，加入咖喱块翻炒，后放入适当的水（少了浓多了稀），注意翻动锅，把煮好的土豆胡萝卜捞起，加入咖喱锅一起煮。
意面熟了之后捞起，冲凉水，备用。 意面滤水加入咖喱锅一起拌一拌就可以啦。均匀了装盘来吃