曲奇

作者： s-jun

用料

• 黄油 200g
• 细砂糖 42g
• 糖粉 42g
• 盐 一点
• 牛奶 26g
• 鸡蛋 1个
• 低筋面粉 240g

曲奇的做法步骤

步骤 1

软化的黄油(一定要室温软化，但不要液化。)在大盆打发，体积稍大。

步骤 2

分别加入细砂糖，糖粉，盐，继续打发 至糖融化。

步骤 3

糖融化后继续打至黄油体积变大。

步骤 4

分次加入牛奶用电动打蛋机打均匀。（每次打匀再放下一次。）

步骤 5

分次加入鸡蛋( 每次打匀再放下一次。 )

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步骤 6

步骤 6

面粉筛后一点点加入。（用硅胶刀像炒菜一样，千万不要转圈⭕。）

步骤 7

.把自己喜欢的花嘴放入袋，再放入面糊。

步骤 8

可以加入抹茶粉，可可粉。(弄均匀即可，口味重可以加多些。)

步骤 9

180度，约15分钟。

菜谱创建时间：2015-08-07 21:23:54