鸡翅洗干净,清水里泡两小时
热锅,把鸡翅平整的一面朝下放进锅里。锅里有水也没关系,不用放油
鸡翅煎到整个变成白色,再煎一到两分钟,然后放可乐。我放了图上这么大瓶的半瓶
倒完可乐倒开水,加生抽、蚝油和干辣椒
中火炖就好啦
炖的差不多就开大火收汁吧~
最重要的一点!一定要看! 千万不要手贱去翻鸡翅!!! 千万不要手贱去翻鸡翅!!! 千万不要手贱去翻鸡翅!!! 重要的事情说三遍! 就加水炖了之后,它会自己慢慢起来的不会粘锅鸡皮也不会破,如果手贱那就没办法啦~ 秘方其实就是崂山可乐啦,因为那个本身也是有一点点中药材的味道在里面的,所以不用额外加很多别的料~ 就酱,bye~