洋葱炒蛋

作者： yixing

这是一道非常简单，普通，家常的菜，相信每家都做过这道菜，虽然做法简单，而且菜品也很平淡无奇，但是就是喜欢它的味道，原本辣的让人流泪的洋葱，经过高火烹制，再与鸡蛋美妙的融合，散发出那有人的香气，是让人无法抗拒的，咬一口洋葱，还甜丝丝的。

用料

• 洋葱 250g
• 鸡蛋 2个
• 葱花 适量
• 蚝油 适量
• 花椒粉 适量
• 鸡精 适量
• 盐 适量

洋葱炒蛋的做法步骤

步骤 1

洋葱洗净切丝。

步骤 2

鸡蛋打散后，在锅中煎熟，盛出待用。

步骤 3

锅加入适量油，下入葱花爆香后下入洋葱丝翻炒。

步骤 4

炒至洋葱丝变软。

步骤 5

下入鸡蛋一起翻炒。

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步骤 6

步骤 6

调入适量花椒粉，蚝油，撒适量盐，鸡精调味即可。

洋葱炒蛋的小贴士

洋葱一定不要炒的时间太久，时间太久洋葱的口味就会变了。

菜谱创建时间：2015-08-07 09:31:23