花生核桃芝麻馒头

作者： 贝里奥

简单营养，花生核桃可以换成抹茶，芝麻，枣泥等等

用料

• 面粉 200g
• 水 70g
• 酵母 1小勺（酸奶小勺）
• 花生核桃芝麻粉 若干
• 白糖 40g（可不加）

花生核桃芝麻馒头的做法步骤

步骤 1

1.面粉170g，我一般是3-4量杯左右，白糖混入面粉搅匀 2.酵母化在水里，搅匀.注意水和面粉的比例大概是（0.7:2） 3.酵母水缓慢倒入面粉搅匀

步骤 2

揉成面团

步骤 3

揉成均匀的光面团，加锅盖静置发酵，常温大概3、4小时

步骤 4

发酵至少2倍以上大小

步骤 5

加入花生核桃芝麻粉，加入半杯左右面粉，因为发酵过的面团比较湿粘，揉成面团

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步骤 6

步骤 6

揉成条状

步骤 7

切好，醒发10分钟，上蒸锅，蒸20分钟

步骤 8

出锅后晾凉再收袋冰箱保存

花生核桃芝麻馒头的小贴士

1.水可以换成牛奶、鸡蛋液（加鸡蛋液的话，水的比例要缩少） 2.如果没有蒸布，就在蒸笼篦上刷油

菜谱创建时间：2015-08-07 08:59:56