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紫薯发糕(柑之饴版)

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作者: 飞奔的苞米
这个菜单是我整理的一些网上的方子,都不是原创。仅仅为了自己在ipad上面看着方便,如果有困扰或者版权,就会删掉,谢谢监督。 此方子出自微博:柑之饴

用料

紫薯发糕(柑之饴版)的做法步骤

步骤 1

紫薯蒸熟去皮压成泥;

步骤 2

温水溶解酵母,加入黄糖或者白糖,加入面粉、紫薯泥,如面包机揉成光滑的面团;

步骤 3

模具表面刷一层油,压入面团,贴合紧密。表面可以用提子干、大枣、蓝莓……装饰。

步骤 4

入蒸锅继续发酵,大概一个小时的样子,二倍大,开中大火蒸30分钟,闷5分钟取出。

菜谱创建时间:2015-08-07 13:15:04
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