将90克牛奶微波30秒加入2克酵母化开,加入15克糖,150克高粉,一包速溶咖啡粉,面包机和面10分钟,加入软化的15克黄油,和面30分钟。开始第一次发酵,一小时后两倍大
发面的时间准备炼乳黄油糊糊,将15克炼乳和15克黄油放在一个碗里,微波10秒钟,拌匀。
将面团从面包机内取出,案板上撒粉,将面团排气擀平,涂上炼乳黄油将,用刀分成多份,配上干酪片,叠起来,用刀切块,放入模具,盖上纱布进行二次发酵,发至满模。
二发满模后,刷点炼乳黄油酱,撒点杏仁片,蔓越莓干等干果
入烤箱180度40分钟