茄汁焖鸡

作者： Summer005

用料

• 走地鸡 半只
• 红椒、青椒、红萝卜 适量
• 生姜 几片，
• 八角 一枚

茄汁焖鸡的做法步骤

步骤 1

洗干净鸡砍件，

步骤 2

烧开适量清水将鸡放入泡三到五分钟后捞起洗干净，同时将三色椒切好

步骤 3

热锅加入鸡稍微炒再下少许料酒煎至鸡皮稍黄色，然后放适量的盐、清水、八角、生姜、红萝卜，盖好锅盖煮开

步骤 4

加入茄汁，三色椒，调小火焖上二十分钟，后大火收汁就可以出锅了

步骤 5

是不是很美味？酱汁拌饭也很正哦

菜谱创建时间：2015-08-06 13:48:44