无蛋玉米饼

作者： 四个金宝

要做玉米饼结果冰箱只有熟鸡蛋没生鸡蛋然后就做了这个无蛋玉米饼口感扎实更接近健康的口感！

用料

• 玉米粉 50g
• 普通面粉 26g
• 牛奶 90g
• 糖 10-15g（我用10感觉很天然的味道）
• 小苏打 2g（没鸡蛋就用这个发泡）

无蛋玉米饼的做法步骤

步骤 1

将面粉小苏打糖混合，慢慢倒入加牛奶边倒入边用筷子搅拌。

步骤 2

热平底不粘锅，中火从高出锅半米的地方慢慢倒入面糊，多少看自己，饼有气泡泛起翻面，节成小火1分钟左右出锅，我的这个量是图片中四个小饼的量。看起来像年轮饼，又像铜锣烧！

菜谱创建时间：2015-08-06 13:10:13