泰式红咖喱鸡（聚会必备神器）

作者： 琉暖暖

计划了三年的泰国行始终未提上日程 这两年也认识了几个泰国妹子 跟着吃了不少泰式料理 泰式咖喱真心是很下饭的一个菜 香喷喷的停不下来

用料

• 大鸡腿 一个
• 西红柿 一个
• 胡萝卜（中） 一根
• 红菜椒（中） 一个
• 小米椒 3个
• 香茅 一根
• 香菜 一小把
• 红咖喱酱 两汤匙
• 椰浆 大半罐
• 南姜or姜 一小块
• 鱼露 少许

泰式红咖喱鸡（聚会必备神器）的做法步骤

步骤 1

鸡腿斩块 沸水烫一下 西红柿 切块 胡萝卜切片 辣椒切条 小米椒 香茅 南姜切碎碎

步骤 2

热锅 热油 下鸡肉翻炒 放入西红柿 胡萝卜香茅南姜 小米椒翻炒 2分钟 之后放咖喱酱 跟食材炒匀 香气飘出

步骤 3

放一半椰浆 煮沸 小火焖10分钟

步骤 4

放入另一半椰浆和红菜椒 大火 边煮边注意底下糊锅 2分钟 稍微收汁 加几滴鱼露 香菜 出锅

步骤 5

配白米饭真真好吃啊

菜谱创建时间：2015-08-06 07:03:14