将鸡胸肉整块丢进沸腾之锅中大火焯熟,我焯了六分钟
把焯好的鸡胸肉捞出晾凉
徒手撕成鸡丝(整个制作过程就这步最耗时耗力)
将,撕好的鸡丝拌上盐、孜然、胡椒粉、辣椒末
烤箱预热200,我用的锡纸,把拌好的鸡丝平铺在锡纸上,上下加热220,15分钟,结束后在烤箱内静置5分钟。
晾凉,开动