福建炸菜饼

作者： 汐妈小生活

这款糕点是福建特色糕点，每每过节什么的老一辈人都会做，粘粘的非常好吃。

用料

• 大米 一斤（500克）
• 黄豆 3两（150克）
• 芹菜
• 小葱
• 盐
• 鸡精
• 姜

福建炸菜饼的做法步骤

步骤 1

大米和黄豆提前用水泡软，也可前夜提前泡着

步骤 2

把泡好的米和黄豆用搅拌机加点水搅成糊糊

步骤 3

用手摸起来细细的，没有颗粒

步骤 4

芹菜，小葱，一块姜，切碎，加入。放点盐和鸡精调味

步骤 5

薄勺提前放油锅里加热，这样不会粘住米糊（勺子要薄，我这个是在网上买的）

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步骤 6

步骤 6

油锅热好后，把做好的糊放在勺上，放入油锅连同勺一起炸，等炸到糊成形自己脱落即可取出，继续，待炸到两面金黄即可捞出控油

步骤 7

也可在面糊上放几颗花生在上面炸，可以开吃咯～

菜谱创建时间：2015-08-05 20:43:30