【妈妈厨房】居家过日子这样才算王道--猪肚汤

作者： aichi3

居家过日子，省钱就是王道！面对飞涨的物价，我想也只能用策略对付。早上新鲜买了一个猪肚47元。当时在想啊，骨头，排骨也差不多二三十元，而且经常买，还不如换一下猪肚，但又觉得贵，于是想了一法子，呵呵! 猪肚味甘性微温,不仅富含钙磷铁等元素,还含有脂肪、蛋白质、维生素以及碳水化合物,对于健脾开胃和气血虚损有很好的食补作用。

用料

• 猪肚 四分之一
• 红枣 3颗
• 白果 5颗
• 枸杞 若干

【妈妈厨房】居家过日子这样才算王道--猪肚汤的做法步骤

步骤 1

洗猪肚，放一匙盐，一匙生粉、少许花生油，开始反复抓猪肚，然后冲洗一次，然后再放入一匙生粉、少许花生油，继续蹂躏吧，一共反复三次就可以了。

步骤 2

把洗干净的猪肚飞水，再洗干净。之后分成了四份，搭配不同的食财，就可以褒4次不同的汤。把今天要煮的份量切条状。可能大家会觉得少，但根据我们家的实际情况吧，长辈怕血脂高，不敢多吃，宝宝嘛也吃不了多少，至于我嘛也就八条十条左右，所以说四份一完全是够了。

步骤 3

把准备好的红枣、白果、枸杞和猪肚条一起放入高压锅中，加4碗清水，开始压，待冲气时转小火继续压，大概半小时即可，待可打开盖时，加入适量盐，就可以。

菜谱创建时间：2015-08-05 19:53:49