花の懒人料理-豆腐拌饭

作者： 白羽微蓝

起初看到日剧里这个菜谱的时候觉得极不靠谱，豆腐和白米饭这么清淡的东西搭在一起肯定很淡很淡啊有什么好吃的。。。某天想起来冰箱里除了豆腐还真没别的可以吃了，于是就试着做了一下。米饭和拌碎的豆腐混合在一起，口感也变得柔滑了许多，抢味小能手木鱼花已经风味十足，再添少许酱油作为调味，这碗白米饭一点都不单调，真的不需要更多的调味~~造价如此低，做法如此简单的饭，反正我是一口气吃完了不带歇的！~~

用料

• 白米饭 一碗
• 内酯豆腐 半块
• 黄油/猪油 一小块
• 木鱼花 一小把
• 酱油
• 现磨黑胡椒粉 自选

花の懒人料理-豆腐拌饭的做法步骤

步骤 1

盛一碗白米饭，挖一个小洞，放入一小块黄油或者猪油

步骤 2

半块豆腐用手捏碎，其实用勺子什么都可以，就是要碎成比较大块的放在米饭上 这里如果喜欢也可以撒点葱花

步骤 3

撒上一小把木鱼花

步骤 4

浇上酱油，完成！~ 接下来就可以拌一拌吃啦！~ 也可以额外磨点黑胡椒上去~

花の懒人料理-豆腐拌饭的小贴士

1.原作是先放豆腐，再放上一小块黄油，撒了葱花以后先进微波炉转半分钟，拿出来再放木鱼花和酱油的。我省略了微波，但是把猪油先埋在米饭里，使它先融化浸润米饭。不过这样吃到的饭就被冷豆腐拌凉了，不介意饭凉了这个也是无所谓的~ 2.酱油按自己口味就可以了，其实可以放别的拌饭酱什么都行，我用了寿喜烧的酱油+味极鲜，跟木鱼花的味道也很搭~

菜谱创建时间：2015-08-05 17:54:14