南瓜炼乳蜜豆面包——低卡少油健康版

作者： 牛奶少女丶

这个面包体用的方子是@哈奇0328 老师哒。 我自己减了黄油量，里面换成炼乳蜜豆了~ 这个面包是我做过的热量最低的面包，249卡\100克！ 好软～好吃～ 一个个圆圆胖胖哒！

用料

• 高粉 170克
• 低粉 30克
• 南瓜泥 50克
• 糖 20克
• 盐 3克
• 酵母 3克
• 奶粉 10克
• 蛋液 20克
• 水 70克
• 黄油 15克
• 炼乳蜜红豆 160克

南瓜炼乳蜜豆面包——低卡少油健康版的做法步骤

步骤 1

后油法将面团揉至扩展阶段，进行第一次发酵。

步骤 2

一发结束后将面团分成每个50克的小面团，滚圆松弛15分钟。

步骤 3

擀成圆形后包入20克炼奶蜜红豆。（炼奶蜜红豆就是将做好的蜜红豆和炼奶拌匀，这里甜度自行掌握）

步骤 4

进行二次发酵后，烤箱180度15分钟就好啦！真的很香很软很好吃哦~还健康！

菜谱创建时间：2015-08-05 13:14:18