意大利面烧水加盐煮好。同时洗好豌豆蘑菇洋葱，洋葱切丝，蘑菇切片，烟肉切小块备用。
开火煎香烟肉（不用额外放油），加入蘑菇洋葱炒至八成熟盛出。（这一步没有拍照，所以图文不附）
锅内加入牛奶和芝士，煮滚后加入豌豆稍煮，加入炒好的蘑菇洋葱烟肉。加入盐调味，生粉水勾芡。
拌入意面，调匀即可。
盛盘。