准备好所有材料。
将牛奶、糖、油放入干净的盆中，用手动打蛋器搅拌至糖融化。
将蛋黄加入，继续搅拌。
将低筋面粉过筛后加入搅拌均匀。
将蛋白用电动打蛋器打至起粗泡后分次加入细糖。
取三分之一的蛋白加入到面糊中搅拌均匀。
将搅拌好的面糊倒入到剩下的蛋白中，快速搅拌均匀。
面糊倒入烤盘中，抺平，震出气泡
COUSS CO-5001烤箱，选择上下火180度，时间设定为20分钟。
蛋糕烘烤至表面金黄色后将烤盘取出倒扣在在网架上。
淡奶油加入适量的炼奶及糖粉打发；将蛋糕片抹上打发好的奶油馅，放上火龙果肉
从一边轻轻的迅速卷起，卷好后用油纸固定放冰箱冷藏30分钟以上。
稍硬后切片即可。
1.快要烤完的时候可以放上层上色，不能烤太久，以免裂开不易卷制。 2.卷制时要迅速，一气呵成。 3.可以随自己的口味放水果进去（要切成块状，11步图片中有）。 4.烤盘上要垫油纸，易于脱模。 5.做完后放冰箱冷藏久一点再切开，味道会更棒！