百变大理石饼干

作者： 洛思思后厨房

用料

• 黄油 56g
• 糖粉 50g
• 盐 0.4g
• 蛋黄 一颗
• 香草精 2g
• 可可粉 2g
• 低筋面粉 112g

百变大理石饼干的做法步骤

步骤 1

先将黄油室温软化。

步骤 2

在软化好的黄油里面加入糖粉和盐搅拌至糖粉全部被黄油吸收看不到白色粉末。

步骤 3

加入蛋黄搅拌一下，再加入香草精。

步骤 4

加入过筛的低筋面粉，翻拌，然后用手揉成面团。

步骤 5

取大约三分之一的面团，少量多次的揉入可可粉，把面团变成可可色。这个是大理石纹路哦。

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步骤 6

步骤 6

在白色面团里面，少量多次的加入可可面团揉匀。随心所欲揉出不一样的大理石纹路哈。

步骤 7

然后把整个面团放入到饼干长方形模具里面整形，使劲按。最后放入冷冻室，冷冻1个小时。

步骤 8

去除冷冻好的面团，切成每片大约0.5cm的厚度摆盘。

步骤 9

烤箱预热170度，烘烤约15分钟。大功告成。

菜谱创建时间：2015-08-04 12:02:33