说到底功夫还是要做的，除非买现成的天上是不会掉馅饼，周末会买好云吞皮，肉末等原料，所谓的15分钟快手早餐就是把准备功夫利用空闲时间先做了。肉末加入酱油料酒鸡蛋清香油胡椒粉顺一个方向搅打上劲，这样馅不但香还有嚼劲
利用肉腌制的时候处理下木耳，木耳不但是血液和消化道的清道夫，它还是补铁驻颜的好帮手，木耳提前泡发4到5小时，水开下水煮5分钟，沥干后切碎，这时肉末腌制时间也够了，拌入木耳丁，虾皮和葱花搅拌均匀
馅不要太多才容易熟
一个个小元宝
可以多包些备着，储物盒底下撒上一层薄薄的面粉，每包好一层云吞也可以撒些，防止粘连，但千万不要多撒，不然煮出来的云吞汤就成面粉汤了，完成后马上急冻，这样就成了自制的，美味又卫生的速冻云吞啦
早上起来，急冻箱里拿出盒子，在厨板上轻轻一震，打开你会发现一个个小元宝都是独立的不会有粘在一起的现象，抓出你需要的量，锅里煮水—刷牙—水开下盐油，下云吞—洗脸—水开再煮3分钟，云吞浮上来就好了，关火，装碗，晾凉—化妆—吃早餐—出门，碗就不洗了[挖鼻]回来再洗。