大米三勺，淘米 泡半小时左右。
豆角切段，肉切小片或绞肉馅 备用。
锅预热，下油，放葱出香味下肉沫翻炒二分钟，加入适量酱油，再放入豆角翻炒二分钟，把泡好的大米连水倒入锅中，加盐，扣盖。（我直接用的高压锅） 大米的比例是一勺大米三勺水，这样我们是加了九勺水，小孩吃就多加点水，米饭会很熟的更软。
大火开锅转小火焖十五分钟左右。带落阀，开锅大功告成。
喷香，大爱。